E ai ki te rangahau a te kaiwhakaako o te Whare Wananga o Maine i a Mary Ellen Camir, ko nga fries i hangaia mai i nga momo AF4296-3 me nga momo Easton he iti ake te ahua o te carcinogen pea atu i nga rīwai i hangaia mai i nga kōpura o te momo rongonui a Russet Burbank.
Ko te Ahorangi Camir e tumanako ana ko te whakaurunga o nga momo hou ka whai waahi ki te pupuri i te hauora o nga kaitohutohu o te hua. "Kei te kitea te Acrylamide i nga kai maha hei tunu, hei parai ranei, engari na te tunutunu, ko te huarahi pai rawa atu ki te tunu i nga rīwai, i hiahia matou kia whai hua nga kaihokohoko he maamaa i hangaia e nga tikanga whiriwhiri tuku iho," hei tana.
Ko te noa o te huringa o nga mea hou, mai i te tirohanga a te kaiputaiao, ko te rakau o te rīwai ka noho ma tonu i te paraoa, ara, kaore e riro i a ratou te kowhatu parauri koura e mohio ana ki nga kaihoko, a ka taea e tenei te aukati ki te hora o nga momo.