Ko te karika tetahi o nga hua tino rongonui i roto i te kai Russian. I tenei wa, i runga i nga porotiti Tomsk, ko te nuinga o ratou e tuku karika mai i Haina, e kii ana te Tomsk Garlic ki te SSSPC me te whakaaro ki te whakatika i te ahuatanga.
I huihuia e te roopu nga kaipakihi mai i Tomsk me te kainga o Kozhevnikovo, Tomsk Region. I ako nga kaiahuwhenua hou i te wheako a Ruhia mo te maara ahumahi o te karika. I Siberia, kaore he tangata e whakaputa karika i runga i taua tauine, engari i te taha hauauru o te whenua, he nui nga pukapuka.
E rua tau ki muri, ka whakatohia e nga kaiahuwhenua a Kozhevnikovsky te hawhe heketea o te karika mai i nga purapura i tupu ki te kainga. Ka hauhake a ringa.
"I te wa i haere ai matou ki nga maakete o te wiki me o maatau hua, kaore tetahi i whakapono kua tupu te karika ki Kozhevnikovo. I tino miharo nga tangata katoa. I whakapono nga kaihoko kei te hoko ano matou i te Hainamana. Engari ko te mutunga, tata ki te katoa o nga hua i hokona e matou, "e kii ana a Maxim Karpachev, he mema me tetahi o nga kaihanga o te roopu.
I te tau 2022, ka whakatokia e nga kaipakihi mo te 3 heketea o te karika rereke - te momo hotoke Shadeika, he aukati ki te iti o te mahana, me te pai te tiaki. Ka huri ratou mai i nga tikanga a-ringa mo te whakatipu kai ki nga mahi miihini: i hokona e ratou he kaiwhakato mo te karika, he haru taru mo te taru, he ngaki mo te maara i waenga rarangi, he rehu me te ngaki. Ko nga mahere ko te hoko taputapu mo te mahi karika me te hauhake.
I tenei tau, e whakaaro ana nga kaiawhina ki te whakato i te 10 heketea me te karika. Me tumanako ka puta mai he 5 t/ha.
"He mea hou te ahurea ki a tatou, ahakoa he ahua kee te ahua," ka whakaae a Maxim Karpachev. - Ko taku tikanga ko te maara ahumahi o te karika. Ka korero tonu matou ki nga kaihanga mai i te hauauru o Russia - koinei nga rohe o Tula, Belgorod, Bryansk, kaore i te tipu karika anake, engari ka whakaputa i nga taputapu mo te tipu me te tukatuka karika. Ka hono tonu matou ki nga kainoho o Krasnodar. I te pikinga ake o a tatou karika, kua timata kee ratou ki te maka i te pere. Arā, he āhuatanga rohe me te āhuarangi. A kaore e taea te tango i te hangarau ahuwhenua, he rite ki a raatau.
I te marama o Hui-tanguru, ka toro atu nga agrarians ki Tula i te huihuinga katoa-Russian mo te whakatipu karika "Time of Garlic - 2023", i reira e 50 nga kaiahu karika i huihui ki te whakawhiti wheako.
"Ko matou ake, i aro nui matou ki nga mea katoa. Hei tauira, i akohia e matou te wheako o te whakamaroke karika ahumahi, a ka whakauruhia e matou tenei hangarau i nga ra kei mua. I titiro matou me pehea te penapena tika i te karika kia kore ai e kino. I te nuinga o te waa, ko te haerenga he mea whai hua, he mea whakamere hoki, "i kii te kaipakihi.
Ko nga mahi a nga kaiawhina a Kozhevnikov i whakaohooho i etahi atu kaiwhakaahua tipu, a ko Tomsk Garlic te hunga tuatahi ki te whakataetae. I roto i te 2022, ko te kaupapa "Te tipu ahumahi o te karika hotoke i te waahi tuwhera i te kainga tuawhenua o Voroninsky o te rohe o Tomsk" i toa i te whakataetae o nga kaupapa pakihi "Razvitie" me te tautoko a te kawanatanga. Engari kaore nga Kozhevnikovites e wehi i nga whakataetae o te rohe.
"Ko te pakihi karika i te rohe o Tomsk kei te kohungahunga tonu. A ki te hanga whakataetae nui, me nui nga pukapuka o ana mahi. Ko o matou tino whakataetae ko nga Hainamana, ahakoa ko te kounga o o ratou karika ka nui te hiahia, "e kii ana a Maksim Karpachev.
Hei whakakore i te karika Hainamana, ka whakamahere nga kaihanga mai i te rohe o Tomsk ki te whakarewa i tetahi papaaho ipurangi ka taea e te katoa te hoko i nga rawa whakato, te hua whakamutunga, tae atu ki nga taputapu ahuwhenua motuhake.
"Ko te mea tuatahi, ka whakawhirinaki matou ki nga kaitoro. Ko o matou kaihoko matua he kaihanga hotiti, he kaihanga ketchup, mayonnaise, aha atu. Kua noho kee etahi o nga hoapaki, engari me nui nga pukapuka. Hei tauira, ko te hiahia o Sava (he tohunga ki te hanga me te hoko o nga hua kai mai i nga tipu mohoao i Siberia me te Altai Territory - ed.) Ko te 50 toni o te karika ia tau. Kei te timata matou ki te mahi tahi me Siberian Fiber (whakaputa i te muka me te kai hauora - ed.), kei te korerorero matou ki a raatau, "e kii ana te kaiahuwhenua.
Mo te wa roa, ka whakamahere te mahi tahi ki te mahi mahi. Hei tauira, te hanga whakapiri karika. E ai ki a Maxim Karpachev, kua oti i a raatau te mahi whakamatautau - he pai ki te katoa.
I whakaritea e te peka Tomsk o te Federal State Budgetary Institution "Center for Agroanalytics" i runga i nga rauemi o te State Budgetary Institution "Agrarian Center o te Tomsk Region"