Ko nga Kairangataiao e mahi ana i roto i te kaupapa rautaki "Gastronomic R&D Park" i roto i te anga o te kaupapa "Priority 2030" i whakaatu i o raatau whanaketanga i roto i te waahanga miihini kai. E whai ana ratou ki te whakapakari i te haumaru kai me te rangatiratanga hangarau o Russia, e ai ki nga ripoata ratonga press o te Siberian Federal University.
He maha nga kaupapa rangahau i tukuna e nga kaimahi o te Laboratory of Bioluminescent Biotechnologies. Ko tetahi tuhinga putaiao e whakatapua ana ki te whakawhanake i te kaikoiora mo te aromatawai tere mo te kounga me te poke o nga hua kai. I te rangahau tuarua, ka akohia e nga tohunga koiora te paanga o nga momo pesticides ki runga i nga hua, ka mutu ki te tinana o te tangata.
"Na te taenga mai o te Gastropark, kua whakawhiwhia e nga kaiputaiao mai i nga momo waahi etahi atu waahi mo nga whakamatautau me te whakamahi i nga hua putaiao. I runga i tenei kaupapa, kua puta nga kaupapa matua hou o te ao pūtaiao. Mena i akohia e matou i mua te paanga o nga matū organophosphorus i runga i te whakamarama o te huakita, inaianei ka mohio tatou he mea nui tenei mo te aromatawai i te poke o nga hua ki te pesticides me te ngarara me te hanga tikanga hou hei tiaki i nga tipu mai i nga matū kino. Mo enei kaupapa, i timata matou ki te whakawhanake i nga taputapu kawe - biosensors me te tino aro nui, ka taea e koe te whakatau tere me te tere ki te whakatau i te kounga o, hei tauira, he tōmato. Ko te tangata ma te awhina o te whakamatautau koiora ka kaha ki te whakawiri i te 5 mg mai i te tōmato, kia mohio he pai te taiao me te whakamahi tonu i roto i te huamata. No reira, ka whakatauhia e te kaupapa Gastropark tetahi raru nui atu i ta tetahi e whakaaro ana, "e kii ana a Valentina Kratasyuk, ahorangi i te Institute of Fundamental Biology and Biotechnology of the Siberian Federal University.
Kua whakawhanakehia e IIFIRE nga rama hiko teitei me te rereke rereke, ka pa ki te tere me te kounga o nga tipu. Ka whakamahia nga rama ki runga i te punaha whatanga whakatipu tipu-maha-aunoa (whare paamu poutū o te whare wananga). Kei te whakaarohia he tono patent mo tenei hangarau.
"Mo te Gastropark, he huarahi motuhake mo nga tipu rama i roto i te taiao whakamarumaru kua whakawhanakehia, ka taea te whakamahi ki te whakatipu tipu huawhenua, tipu puawai ranei i te kainga, i nga waahi ahumahi ranei. Ko te ahurei o te rama kei roto i tana rererangi rereke, e taea ai e koe te whiriwhiri i tetahi kaupapa rama mo nga tipu. I tenei wa, kei te whakamaherehia nga whakamatautau photobiological nui ma te whakamahi i enei rama, "e kii ana a Maxim Molokeev, Ahorangi Tuarua i IIFiRE SibFU.
"Ko te whaitake o te kaupapa e whakatauhia ana e te whakaakoranga rauropi mo te haumaru kai i Russia, me te kaha o te mahi ahuwhenua, te tipu o te maakete kai me te tono mo nga mahi a-rohe. I tenei ra, kua kaha ake te aro o nga hanganga a te kawanatanga ki te whakatinanatanga o nga hua putaiao i roto i nga mahi tuuturu, e whakatere ana i te whakarewatanga o tetahi hua i runga i te maakete. Ko te whai waahi o nga tohunga mai i nga momo waahi (kaiwhakaako koiora, tohunga hangarau IT, agronomists, miihini, tohunga kai, tohunga koiora, me etahi atu) ka taea te whakatinana i nga kaupapa tono mo nga mahi ahuwhenua taone, nga waahanga ahuwhenua me nga wharekai o te ohanga i te waahi o Gastropark. Ko nga hua o nga mahi rangahau me nga mahi auaha ka whakawhiwhia ki te whakamarumaru patent a ka tukuna i raro i te whakaaetanga raihana ki nga whakahaere a Ruhia me nga iwi ke, "e kii ana a Natalya Bahova, te tumuaki o te kaupapa rautaki Gastronomic R&D Park.