He nui nga rīwai i tenei tau, he iti noa, me te mea kaore e kitea e koe he kaihoko mo ratou? He kaihoko!
I te wa tonu, 26 nga mekameka hokohoko rongonui i uru ki te Whakawhiti Whakawhiti, i tu i te Hanuere 25 hei waahanga o te whakaaturanga "Potatoes and Vegetables Agrotech" i te tuunga o te Uniana Potato. I huihui nga tohunga o te tari hoko huawhenua ki te whare aahua o te Whare Riwai ki te rapu i nga kaiwhakarato whai mana o nga hua kounga mo o raatau toa.
E hiahiatia ana: nui, reka me te haumaru
He aha te momo riwai i rapua e nga mekameka hokohoko? Ko te tikanga, ko te mea ka hiahiatia i waenga i nga kaihoko.
"I roto i to maatau rohe, ko nga rīwai maamaa pai rawa atu he caliber 6+, he ataahua, he maeneene, kaore he koha o waho," e kii ana tetahi o nga mema hokohoko o Samara Pelikan me Almond. Sergey Gudkov.
He iti ake nga whakaritenga a te mekameka VkusVill mo te ahua o ana hua. "Ka hokona e matou mai i nga kaihanga nga rīwai nui rawa atu, 55+, kaore i te paru, kua mahia he tikanga horoi maroke," ko te kaiwhakahaere hua te tohu i nga paearu whiriwhiri matua. Nikolay Malakhov. Ka nui ake te aro o tenei kaihokohoko ki te reka o te hua. "Ko te rīwai kia āhua māngaro, kia mātotoru, kia kōhua noa," ka tohatoha ngā kōrero. Nikolay Malakhov. "He kihini nui to ta matou tari, na tenei ka taea e matou te whakamatau i nga hua katoa e whakamahere ana matou ki te hoko," ka haere tonu te tohunga, "ka kohuatia e matou nga rīwai mai i tetahi kaiwhakarato ka taea, ka reka, ka kite i nga mea i pa ki nga kōpura i muri i te maimoatanga wera. a mehemea he "he hapa o roto."
Ko te tawhā o te kounga hua nui mo VkusVilla ko te haumaru, no reira ka whakamatauria nga tauira katoa i roto i nga taiwhanga rereke e toru mo te toenga o nga matū kino ka taea te whakamahi i te wa maara.
He nui, he takai ranei?
Kei ia hua tana ake kaihoko - ko nga mema o nga mekameka hokohoko he kotahitanga ki tenei whakaaro. Me whai waahi tonu i roto i te toa, ahakoa kaore he waahi nui i runga i te papa. "Kaore e taea e matou te utu i te whānuitanga o nga hua, na te mea ko te rahi toharite o nga toa VkusVill he 80-100 mita tapawha anake. m. Engari ka tukuna tonu e matou he rīwai ma te taumaha me te rīwai i roto i te kohinga "whare", i roto i te kohinga 2,5 kg," nga korero Nikolay Malakhov. – Ka timata te wa tunu kai, ka tukuna e matou ki o taatau kaihoko nga pepi rīwai ki roto i te kete korehau, he ngawari ki te tunu ki waho. Ko te wahanga tio kei nga wa katoa nga poro riwai me nga momo mea kakara, he tino watea, he hiahia hoki.
I roto i nga maakete hypermarket kaore he raru mo te waahi, engari he raru ano mo te momo - ko te waahanga o nga hua kapi i roto i te maha o nga rohe kaore i te tino whakawhanakehia. Te take: karekau o nga kaiahuwhenua ki te whakangao ki nga taputapu mo te horoi, te whakakii me te takai.
“Kei te piki haere te hiahia i roto i nga toa mo nga kete rīwai kua horoia,” e kii ana te kaiwhakahaere hoko me te whanaketanga o Lenta. Alexander Kokush, – e pai ana te tangata ki te utu mo te kounga, nga momo momo kete me nga ahuatanga o te hua ake. Engari i tenei wa, ko nga hiahia o nga kaihoko mo nga hua moni ka kapi katoa i nga taone nui o Central Russia, engari i te tonga, ina koa i nga Urals me Siberia, he maha nga mahi hei mahi.
E whakapono ana te tohunga ko nga kaihanga ahuwhenua e hoko nui ana i enei ra ka ngaro te whai waahi ki te whai moni. "Ko taku korero ki nga kaiahuwhenua: me whakawhanake, me whakauru nga hua hou, tuku, hei tauira, etahi atu momo kete. Ma tenei ka taea te utu mo te ngaro o te tawhē mai i te hokonga o te rakau,” e kii ana Alexander Kokush. – Ki te hiahia te kaihoko ki te tiki rīwai utu nui i roto i te nuinga, me hoko e ia nga riwai iti. E whakaatu ana i te hiahia ki te utu mo nga kohinga ataahua me nga ringaringa ma, hoatu ki a ia tenei waahi. Ka whai hua nga tangata katoa mai i tenei. A me ngawari te kaihanga me te whakautu ki nga tono maakete kia mahi tika te kaihokohoko ki a ia, kaua ki te huri ki nga kaihokohoko.
Ko nga hua a te kamupene ki te whakawhänui i te waahanga hua kua oti te whakamīharo. “E rima nga taonga e tukuna ana e a maatau toa o nga parani riwai motuhake, a ehara enei i te mea he takai mo te wa poto, engari ko nga ingoa waitohu,” e kii ana te tohunga, “ka kapi nga hiahia o nga kaihoko mo te rīwai mo te kohua, te parai me te tunu; Ka tukuna e matou te Maaa Maamaa a Farmer's Select White and Farmer's Select Red."
Me etahi atu mo te kore o nga taputapu
Ko te mekameka Russian o nga kawhe kai nohopuku "Kroshka-Kartoshka" (i uru ki te Whakawhiti Whakawhiti me nga mekameka hokohoko) kua rite hoki ki te korero tika ki nga kaihanga. Ia ra e 10 tana rīwai e whakamahia ana e ia, engari ko nga kōpura nui anake e hiahiatia ana mo te tunu kai, a he maha nga wa ka waiho tenei hei aukati i te mahi tahi. “Kei te pirangi nga kaiahuwhenua katoa ki te hokonga katoa o nga mea kua tipuhia e ratou. Ka whakaaehia e matou nga kōpura mai i te 300 ki te 500 g, me te utu mo nga mahi a te kaihanga, "e kii ana te kaiwhakahaere o te tari hoko me te arorau o te Roopu Kamupene Kroshka-Kartoshka. Alina Akisheva. – Mena kua whakauruhia e te paamu nga raina whakatikatika aunoa, kaore he uaua ki te whiriwhiri. Ki te kore me whakatika a ringa koe."
I tenei ra, ko te roopu Kamupene Kroshka-Kartoshka he maha ake te mahi me nga kaihoko e tuku ana i nga hua o te hautau e hiahiatia ana, engari i te mutunga o te wa rokiroki (me nga tau iti o mua atu), ka raru te whatunga ki nga taonga, na reira ka tuwhera. ki nga tuku mai i te hunga e hiahia ana ki te hongere tohatoha riwai nui rawa atu.
He momo hei tohu
Ina haere ana ki te toa ki te hoko riwai mo te tina, he iti te whakaaro o te kaihoko mo te momo hua e hiahia ana ia ki te hoko. Ko te tikanga kaore he mea nui ki te whatunga hokohoko he aha nga momo ka tukuna e te kaihanga ahuwhenua?
"Mo te kaihokohoko e mahi ana hei whakahiato, ehara i te mea nui te tohu," ka whakamarama Alexander Kokush, - engari ka taea e te mekameka hokohoko te whakanui i etahi ahuatanga rereke o nga hua, panui i a raatau ka huri i te momo hei tohu. Hei tauira, ka mahara tatou ki a Sineglazka, tino rongonui i nga tau o Soviet. E ai ki te tohunga, i tenei wa ano ka taea te whakatairanga i etahi momo hou hou, a he maha nga kaihokohoko kua timata ki te mahi i enei otinga, na te mea he mea nui mo te toa kia hoki mai nga tangata mo tetahi hua motuhake. Engari ka taea anake te angitu ma te hiahia tahi o te kaiwhakanao me te whatunga. Ko te momo e panuitia ana me waatea tonu mo te hoko.
I korero ano te upoko o nga kaimahi o te Uniana Riwai i te hui mo te hiranga o te whakatairanga i nga momo momo takitahi - te kowhiringa whare Tatiana Gubina. "Ko te ahuatanga o naianei e hiahia ana nga kaihanga ki te huri i a ratau ki nga momo Ruhia," ko tana kii, "engari he maha enei momo, engari he iti nga kakano. I roto i te raarangi katoa, me kowhiria e koe nga "whetu" ka whakatipuhia e nga kaiahui purapura, na me maarama koe he aha te hiahia. E hiahia ana matou ki te whakatapu i tenei tau ki tenei mahi. Ka whakatauhia e matou nga momo Ruhia hei hua kua piki ake te uara, na te mea e whakapono ana matou me pai ake te hoko o nga hua taketake. Ka mahi tahi matou me nga mekameka hokohoko ki te whakanui i nga hua kei runga i te papa - a ko te tumanako ka aro mai nga kaihoko.
Matawhenua o nga taonga
E ai ki te whakaputanga Kommersant, ko nga utu mo te kawe waka i Russia kua piki ake e 2023% i te 40, me te mea ka mau tonu te tipu. I roto i enei ahuatanga, ka akiakihia nga kaihokohoko ki te whakaiti i te whānuitanga o nga kaiwhakarato, me te whakaaro ki te tawhiti o etahi umanga.
Ka rite ki tuhia Alexander KokushKo te tikanga, ko nga mekameka hokohoko katoa e kaha ana ki te hoko taonga ki o raatau rohe. Ka pakaru tenei ture ki te kore e ranea te rohe.
"Ka whakatutukihia e matou he waahanga nui o nga hiahia o nga toa Almond me Pelican me nga hua tipu i te rohe o Samara," e kii ana Sergey Gudkov, - engari he wa ano ka riro te katoa o nga rīwai o te rohe e nga whatunga a te kawanatanga. Kia kore ai e waiho ki nga whata kau, ka korero matou ki nga kaiwhakarato mai i etahi atu rohe, kaua ko nga mea e tata ana ki te matawhenua. Inaianei, hei tauira, kei te mahi tahi matou me nga kaihanga rīwai mai i Chuvashia, a, i tenei keehi, ko te kounga o te hua me te ahua o ta maatau hoa ki a raatau mahi nui atu i te utu mo nga utu kawe.
Kua reri te mekameka hokohoko VkusVill ki te timata ki te mahi tahi me tetahi kaiwhakarato mai i tetahi rohe mamao mena ka taea e ratou te taapiri i te raina me tetahi hua motuhake. "I tenei huihuinga, i whakapiri mai tetahi kaihanga rīwai mai i Karachay-Cherkessia; Ko nga mara o te paamu kei te teitei o te 2,5 mano m, ka tipu nga hua i roto i te taiao kore huaketo, kaore he maimoatanga PPP, "ka hoatu e ia he tauira. Nikolay Malakhov, "a ka kite matou i te kaha o enei riwai; ka taea e matou te tuku ki nga kaihoko hei hua utu nui."
He maha nga kaihokohoko e utu nui ana i ia tau mo te tuku rīwai moata mai i nga rohe ki te tonga (Krasnodar Territory, Astrakhan Region). I te wa ano, kaore he tangata e kaha ki te tuku i nga hua o te kotinga ngahuru mai i nga waahi rokiroki o Central Russia ki te tonga, kei reira nga rīwai e rongoa ana he kino ake, a, i te puna, he ngoikoretanga. Ko tenei waahanga - i te kore o nga putea a te kawanatanga mo te kawe waka - ka whakakiia e nga kawemai.
Nga mea ngaro o te mahi tahi
Heoi, e tumanako ana nga mekameka hokohoko ka riro mai te nuinga o nga rīwai mai i nga kaiwhakarato a Ruhia, me te kaha ki te whakarite hononga mo te wa roa, ka whai hua tahi.
"Ka huri nga utu mo nga rīwai me nga huawhenua ia tau, i tenei ra he iti noa nga rīwai kei runga i te maakete, engari he kāpeti utu nui, a i roto i te tau ka rereke nga mea katoa," hei tana. Sergey Gudkov, – ko ta matou mahi ko te whakarato ki nga kaihoko nga hua kounga ahakoa nga ahuatanga. A ka whakatauhia e maatau ki te whakawhitiwhiti korero me te kaihanga kia pai ai ia ki te mahi tahi me matou.
"Mo te kaihokohoko i tenei ra he mea tino nui ki te mahi tika me te kaiwhakanao, ka whakamanahia nga pukapuka me te kounga o nga taonga," ka whakaae ahau ki a ia. Alexander Kokush"Koinei te take e whakatuwhera ana nga mekameka hokohoko katoa i nga tari ki te mahi tahi me nga kaiahuwhenua, te whakauru i nga hiahia mo ratou, me te tuku kirimana ahuwhenua."
I te tau 2024, ka whakaaro ano a Lenta ki te tuku i nga kaihanga ahuwhenua ki te whakatipu hua ki te ota; kua ata mahia nga tikanga o te kirimana ahuwhenua kia whai hua ai ki nga kaiuru katoa. “He aha te ngako o te kirimana ahuwhenua? – Ka whakamarama te kaiwhakahaere hoko me te whanaketanga whatunga. – Ka whakapau moni te kaihoko ki te whiwhi taonga o te kounga me te rōrahi e hiahiatia ana i te utu iti. I te wa ano, ka whiwhi te kaiwhakanao i te taurangi hoko me te mohio ki nga hua ka taea e ia te whakawhirinaki. He mea nui kia kaua e iti ake te moni ka riro mai i te maakete, ara, he iti iho i nga paamu kaore i herea e nga herenga kirimana i riro mai i te hokonga o nga hua puta noa i te wa. Ko te kirimana ahuwhenua me kaua e waiho hei keemu kotahi-taha."
"Ka taea e nga kaihanga ahuwhenua nga wheako kino ki te taunekeneke me te hokohoko," ka haere tonu Alexander Kokush, – he rereke nga ahuatanga, ka mahi te take tangata i etahi wa. Engari he mea nui kia maarama kaore he mekameka hokohoko kotahi e hiahia ana ki te tarai i tana kaiwhakarato.
Mo te hunga kaore i kitea he reo noa me nga whatunga, ka kii te tohunga kia aro turukihia e ratou te ahuatanga, ka mahi i nga hapa ka timata ano. I etahi wa he mahi uaua tenei. “I te wa e maranga ana tetahi kaihanga i ia ra i te wha karaka ka haere ki te mahi i te mara, ka aroha ia ki tana hua penei i te tamaiti, a he uaua ki a ia te whakaatu ehara enei hua i te kounga whatunga. – Ko nga korero a nga tohunga. - Mo nga matua, kaore nga tamariki i te kino, engari ko te mekameka e arotahi ana ki nga hiahia o nga kaihoko. Ka kite te kaihoko he miihini tetahi hua, kare te toa e hoko ka mate ka mate."
Ko te whatunga hokohoko e kore e koha moni ki te kaihanga, ehara tenei i te turanga atawhai, e kii ana a Alexander Kokush, engari ka whai waahi ki te whiwhi, kua rite ki te hanga ano, me te whakaaro ki nga hiahia o nga kaiahuwhenua.
"Ka taea e koe te mahi me nga whatunga," ka whakapono ia, "ko te hunga e hiahia ana, mahi."