Ko te whakamaroke kore-whakamaroke o nga kūmara kei nga maunga o Andes teitei ka kaha haere te uaua na te wera o te ao.
E toru nga whakahaere Belgian, ILVO, HOGENT me TRIAS, kei te awhina i te mahi ahuwhenua o te rohe o Peruvian ki te whakahoutanga i te whakangao-semi-ahumahi o tana ropu raupaparite ma (Chuno) maama, he mea nui ki te kai o ia ra o te taupori o te rohe.
Ko Peru tetahi o nga whenua whakaputa rīwai nui rawa atu i te ao. Hei tauira, i te takiwa o Kishuar (rohe Andean), mai i te wa o te Incas, he hangarau taiao mo te tukatuka rīwai.
Ko nga kaihanga o te rohe e kawe mai ana i nga kōpura i runga ake i tetahi teitei, ka waiho ma ratou ki te maroke i roto i te rangi maunga. Ka rumakina nga rīwai ki roto i te wai rere ka maroke ano i te puare. Ko te hua ko te rīwai lyophilized maana ranei, he waahanga nui mo te taupori o te rohe.
Engari na te rereketanga o te huarere, ko te mahana o te mahana o te po e tika ana mo te tikanga tukatuka kaore i te whakatutukihia i nga tau kua pahure ake nei, e arahi ana ki te ngaro o te kounga me te whakararu i nga oranga o nga whanau ahuwhenua.
I Kishuar, ka hui tahi nga kaiahuwhenua ki te mahi tahi me te awhina o nga tohunga Belgian, i hangaia he wheketere iti, me nga taputapu semi-ahumahi pēnei i te pouaka koreutu, nga puna wai me te horoi.
E rua tau, ka mahi tahi nga Peruvians me Belgians ki te whakarite i te mahi whakaputa i roto i te wheketere, me te wa i te wa e whakarato ana i nga akonga me nga kaiwhakaako ki te Whare Wananga o UNAJMA o te rohe me nga mohiotanga tika ki te korero ki nga kaiahuwhenua.
Ko enei katoa ka arahi ki te kounga rīwai lyophilized tino kounga, ka taea te whakaputa i nga tau katoa, ahakoa i te wa o te ua. Kei te tautokohia te kaupapa e CIP (International Potato Center).
(Te puna me te whakaahua: www.potatopro.com).
Panu katoa https://www.agroxxi.ru