Ko te ngahuru i Russia te waa ki te huri i nga peeke. Heoi, ko tenei momo mahi kaainga ka iti haere te rongonui o nga waahine o tenei wa. Te ahua nei ma tenei meka e whakatuwhera he huarahi hou mo nga kaihanga huawhenua kēne me nga kaiahuwhenua e whakatipu huawhenua ana ...
Engari ko te mea pono, ko nga mea katoa kaore i te maamaihia.
I tetahi taha, kei te piki haere te hanga huawhenua totika i roto i te whenua, kei te huaki nga umanga hou, kei te piki haere te hiahia.
E ai ki a BusinesStat, mai i te 2012 ki te mutunga o te tau 2016, ka piki te hokohoko o nga hua kēne e 5,4% ka tae ki te 2016 miriona tone i te mutunga o te 1,34. I tetahi atu, ko te kowhiri i nga huawhenua kēne kei runga i nga whata toa ka iti tonu. I tenei wa, ko te riiki a te raiona o te maakete huawhenua kēna o Ruhia, kei roto i etahi roopu hua - kukama kēne me te tōmato; pī pī me te kānga; whakapiri tōmato; pīni; kamokamo kamokamo; oriwa me te oriwa.
I tenei wa, i te nuinga o nga rohe, ko te kāpeti, kāreti, beets, riki, me te rīwai e whakatipuhia ana. Ko etahi o enei mahinga ka whakamahia hei tiaki, engari i tenei wa kaore e whai kiko. Nga huamata, beets piakai, hupa kua oti te whakarite - ko enei katoa i nga mira nui he maha tonu hei taapiri atu ki te waahanga nui, a ko te hiahia mo enei tuunga i nga rohe o Ruhia kaore ano kia kaha ki te whakaohooho i nga wheketere ki te whakapiki i nga waahanga hanga, ina koa kaore i te ngawari te mahi.
KAUPAPA KAUPAPAI
Ko te pakihi ki te whakaputa huawhenua kēne, pēnei i ērā e pā ana ki te mahi, kāhore e kīia he ngawari. Ko te tiimata o te kaupapa he nui te haumi (tata ki nga hua katoa me whai raina motuhake). I te wa ano, ka whakamahia nga taputapu utu nui i te toharite e rua ki te toru marama i te tau. No reira, he raru kei roto i nga kaimahi: mo te toru marama i te tau ka mahi nga tangata i roto i nga huringa e toru, te toenga e iwa - kaore he mahi. Ko nga pukapuka hoko e pa ana ki te waa.
Ko te taima tetahi o nga raru tino nui ki nga umanga o tenei waahanga. Ka rite ki te korero a te tohunga o te maakete atawhai, te kaituhi o te whaarangi Awhina a te Kaitohu i runga i a Facebook, te kaihokohoko a Daria Bakushina, ko te nuinga o nga mahi ka taka i te raumati me te ngahuru o te wa. Na, koinei te wa utu nui rawa mo nga wheketere (kei te hokona nga rauemi mata), engari i enei marama ka eke te umanga ki te "raro" o nga kaihoko: he pai ki nga kaihoko nga huawhenua hou ki nga mea kēna. Ko nga moni kua haumi ka tiimata ki te hoki haere mai (i runga i te momo atawhai) kaore i mua atu i te Noema, engari i te nuinga o nga wa i muri mai, na te mea ka tukuna nga hua ki nga toa me te utu tarewa.
He mea maamaa ko te aronga nui ki te mahi whakaputa ka whakawhiwhia ki nga tuuranga maro. Hei ki a Daria Bakushina, kaore he painga mo te kaiwhakanao te pupuri i te hua o te takurua me te huringa mai i te iti iho i te 200 mano nga putu, a i te raumati he mea pea e hia miriona nga kēne. Ko nga putea (me era atu hua mai i nga huawhenua o te huinga borscht) kaore e pa ki tenei waahanga. Na reira, he maha nga waa kei te hangaia i roto i te "waa o te waa", mai i nga taonga tino maamaa. A, ko ta te tohunga mohio tenei, ka pa hoki ki te rongonui o te hua: kaore e pai te utu o te huamata pai te iti iho i te 100 rubles, kaore ano te kaihoko kia rite ki te utu i taua moni.
Ko tetahi atu raru ko te kaha o te whakataetae me te uaua ki te uru ki nga mekameka hokohoko. Hei ki a Leonid Goncharov, Kaiwhakahaere Kaihokohoko o Abakan Factory-Kitchen LLC, i te waahi e whakahaerehia ana e tana umanga (te whakaputa i nga hupa kēne kua oti kē te whakarite me nga akoranga matua), neke atu i te kotahi rau etahi atu wheketere e whakataetae ana ratou ia ra mo te papa i te toa.
Ko nga kaihanga huawhenua tuuturu (potato, kāreti, pīti, riki) he iti ake te aro ki te ahuatanga o te maakete. Ko enei kai kaaina kua tukuna ki nga tari ture, nga hohipera, me nga rohe o te Hauauru o te Hauauru. Ahakoa he whakataetae ano kei konei: ko te kirimana a te kawanatanga mo nga taonga ka riro mai i te tangata i kaha ki te toha hua e ea ana i nga whakaritenga a te GOST me te utu iti rawa. Ko te pupuri i nga utu ka uaua pea he rereketanga na nga tini take.
Ko Elena Ismailova, te kaiwhakahaere o te otaota o Nizhnegorsk (Republic of Crimea), e amuamu ana i tenei wa, he uaua ki tana kamupene ki te whakataetae me nga kamupene o nga whenua o te whenua. Ka katia te piriti Crimean mo nga taraka, ko te tikanga ko nga putu me nga taonga hei penapena ka tukuna ki te tipu ma te porowhita, me te kawe i nga hua kua oti ki nga kaihoko. Ko nga utu mo te honohono he whakapiki i nga utu whakaputanga.
Engari he muna tenei, me taku hiahia, he raru rangirua. Engari ko nga kaihanga katoa i tenei wa ka pa ki te pikinga o nga utu mo nga rawa mata. Na i tenei waa, kaore nga mangai o nga umanga e whakaae ki te korero mo nga utu ka taea mo a raatau hua tae noa ki te mutunga o te kotinga. "I wera te tiimata o te raumati, kaore i rahi te makuku, a he maha nga kaiparau e kii ana he nui te huawhenua," e kii ana a Elena Ismailova. "Engari he pehea te utu kaore ano tatou kia mohio." "Makariri, wera, whatu, mawhitiwhiti - nga mea kaore i tae mai ki te motu i tenei waa," e kii ana a Daria Bakushina. - Ko nga hua penei i te pi, te kānga, te tomati, me nga kukama i raru. Ko te utu nui ka nui ake te utu. "
Korero o nga rauemi mata. He mea whakamere kaore tetahi o nga māngai o nga umanga i tirotirohia te mea iti o te rauemi mata, te aukati i nga toenga, te pai ranei te kounga o nga hua o te pāmu hei raru. I korero te katoa mo nga whanaungatanga kua roa-tonu, nga kaiwhakarato pono. Engari ko te kore o te tautoko a te kawanatanga mo te pikinga o te reiti mo te hinu me te whaipainga, me te tango i te pikinga o te VAT tae noa ki te 2019% mai i te 20, ka kiia nui atu i te kotahi.
Hei ki a Daria Bakushina, i enei ra kaore te umanga e aro atu ki te awhina o nga mana whakahaere: “Ehara i te mea ngawari te tiki putea awhina i roto i nga ahuatanga uaua, ana ka angitu koe, me utu tonu e koe te VAT mo tenei moni. Mena he tangata ngakau nui, he kaiwhakahaere umanga mohio, me ona ngaio pai, me te moni, me te iti o te whakahee mai i nga tari o te rohe, ka mahi ia i tetahi mahi i te parae, ka hanga tipu i reira, ka whakatohia he hua ka mahi ana, kaati he pai mena kaore rawa ratou e pokanoa. Engari ko te mahi hua pai te haurua o te pakanga. Me hoko tonu. Kotahi tonu te whakahau e hiahiatia ana. He tino whakaute ahau ki nga rangatira penei ana te kii, "ahakoa" whangai i nga tangata. "
NGA KORERO
Ko tetahi take nui tenei mo te hanga kaainga o tenei ao. I roto i te umanga panana i enei ra, ko nga tikanga o mua ko te nuinga o te iwi o Soviet, engari ko etahi o nga huringa kei te haere tonu. Hei ki a Natalia Posokina, te tumuaki o te taiwhanga hangarau whakangungu i te All-Russian Research Institute of Canning Technology, i te nuinga o te waa he whakatikatika i muri mai i te hoko taputapu hou: hei tauira, ko te maimoatanga wera o nga raina hou te tikanga kei te whakahaerehia i roto i nga ahuatanga ngawari ake, ka taea ai e koe te rokiroki atu nga huaora o te hua kua oti. . Engari i te wa kei te heke mai, mai i te tirohanga o te tohunga VNIITEK, ko te nuinga o nga umanga nui ka huri rawa atu ki nga hangarau o nga iwi ke, me te whakaaro he maha nga tipu kei te waahi o te pupuri ao inaianei.
PACKING
Ko nga tikanga a Ruhi o te whakatipu huawhenua kēkia e kore e hurihia mo nga tau tekau: ko nga canneries te kohi i o raatau hua ki te karaihe karaihe me te whakarewa. Ko te rongonui o nga kēne ehara i te he aitua: ka whakaaetia e koe te pupuri i te kounga o te hua mai i te rua ki te wha tau. Engari he mea huakore: ka pakaru nga karaihe, he nui te utu o te maitai maitai.
Ko te maatauranga whaihua ki nga whiringa i runga ake nei ka noho hei tetra-pack, maamaa ki te kaihoko Ruhia mo etahi atu momo hua (mahara, hei tauira, hei inu). Mai i te tirohanga o te kaiwhakanao, ko taua kohinga he tino korekore: he watea te hua kei te kawe, rokiroki, whakaatu. Engari i tenei ra i runga i nga papa o nga toa o te whare "i te kaari" ka taea e koe te kite i nga kamato anake i roto i a ratau ake wai i Itari, kua kawemai. Kaore tetahi o nga kaiwhakatoi huawhenua o Ruhia e whakamahi ana i a Tetra Pak.
I whakamarama a Daria Bakushina i tenei ma te koretake o te maakete mo nga whakarereketanga. Hei ki ta te tohunga, ko nga taputapu mo te hanga hou mo tetahi momo takai hou he kaupapa tino utu mo nga umanga, ka pa ana tenei ki te utu mo nga taonga, engari kaore te kaihoko i te utu ki te utu mo te hua i roto i te kete tetra tena mo te mea kotahi - i roto i te ipu tine, karaihe ranei. Kaore tetahi e raru i nga ahuatanga ohaoha o naianei.
Ko tetahi atu waahanga takai ka kitea i nga toa a te Pakeha ko te peeke kirihou. Engari he maha atu nga paatai a nga tohunga o Ruhia mona. Hei ki a Daria Bakushina, ko te papa o nga huawhenua kakano kei roto i te takai kirihou kua whakaitihia ki te tau kotahi, engari me mahara ano ka whakaae nga mekameka hokohoko ki nga hua hei hoko me te wa e toe ana 60% pea. Arā, mena i tukuna te hua i te Hōngongoi 2018, ka taea te tuku kia tae atu ki te Hakihea, ina hoki - tae atu ki te wa ka tiimata te hoko kaihoko.
Tuhinga o mua
Ko te matapae ko tehea te mahi a te umanga e tata ana me te ahunga whakamua ano he mahi whakawhetai. Engari ko te whakaaro ko nga ahuatanga ka tino puta mai, na runga i nga wheako me nga mohiotanga o te maakete, he tino whaitake.
Hei ki a Daria Bakushina, a muri ake nei, ka tatari tatou ki te whanake i a ia ano mo te takai: ka aro te kaiwhakanao ki nga kaihoko maha, me te toha i nga hua o nga pukapuka rereke, mai i te iti - kua tatau mo te mahi kotahi mo te tangata kotahi - ki te rahinga (me te ohanga tino nui), mo te rahinga te whanau, te pakihi HoReCa ranei.
Ko tetahi atu aronga whaitake, mai i te tirohanga a te tohunga, ko te kaupapa o te hauora. Kua kaha tautokohia i te taumata kawanatanga: i te Pipiri 1, 2018, i whakarewahia te kaupapa Traffic Light i Russia - ki te tapa i nga kai e toru nga tae - he karaariki, kowhai me te whero - ka whakawhirinaki ki te kiko o te tote, te huka me te momona kei roto. I tenei wa, kei te whai waahi nga kaihanga ki te kaupapa. Engari i te whenua e piki haere ana te maha o nga tangata e mate ana i te warowaiha warowaihā, te aukati i te taiaki me te mate huka i ia tau, he mea tika kia whakarewahia te raina hua kore-huka, te tote-iti ranei, me te kore huka.
Ae ra, ko nga hua hou ka puta mai i te maakete. Kua kite a Daria Bakushina ki te whakatipu rongonui i nga kohiki kokoti, nga otaota, nga pini pango, nga Tomato-maroke, okra, nga potae me etahi atu taonga kaore i te maangai no Ruhia.
Ko taatau, mo te tari o te tari whakatika, e whakapuaki ana i te tumanako ki te heke o te heke haere o te paanga o te taupori ki te whakatipu huawhenua kei runga i nga whaanui whaiaro me te whakapai ake i te paerewa noho i te whenua, ka tupu hoki te whakaputanga mai i te kai kokoti mai i nga papanga kai aa. A ko enei hua ka iti ake te mate ka hiahia ki nga iwi ke.