I te Hakihea 10, ka whakahaerehia e Moscow te XNUMXth International Culinary Festival "Herring under a Fur Coat".
Ko te hakari "Herring i raro i te koti huruhuru" kua waiho hei tikanga pai mo te Tau Hou mo nga tohunga kai i Rusia me etahi atu whenua. I roto i nga tau, neke atu i te 1000 nga kaitao mai i Russia, Serbia, Itari, France, Belarus, Argentina, Morocco, Israel, Ukraine, Madagascar, Turkey, Congo kua uru ki roto. Neke atu i te 200 nga momo tohutao huamata kua whakamatauria. Ko te hakari ka whakakotahi i nga kaitao Ruhia me nga iwi ke, nga kaihanga kai, nga tiimatanga kai, nga umanga maatauranga motuhake, nga mekameka hokohoko, nga wharekai rongonui. I nga wa o mua ka whakahaerehia te huihuinga i runga i te tautoko a te Uniana Riwai.
I te Hakihea 10, e toru nga umanga e tata ana ki Moscow - Agroholding Dmitrovskie Vegetables, SEC Lesnye Dali, JSC Ozery - i tuku a raatau hua-kounga teitei mo te whakarite i nga kai hakari - he tihorea me te pasteurized rīwai me nga huawhenua, maramara. Ko nga hua kua tino maioha e te hapori ngaio. Ko te SPK "Lesnye Dali" me te Agroholding "Dmitrovskie Vegetables" i whakawhiwhia ki nga tiwhikete mo te mana motuhake, kore-motuhake ki te whakamahi i te tohu tohu o te Whakahaere Moni Motuhake Motuhake mo te Tautoko me te Whakawhanaketanga o te Ahumahi Kaihanga Katoa "International Alliance of Professional Culinaries" me te waitohu "International Alliance of Professional Culinaries recommends" mo te wa tae noa ki te 01.01.2024.