I panuitia e McDonald's te whakatuwheratanga o te waahi hanga hou tuarua mo Salateria, he kaiwhakarato o te rētihi Iceberg tapatapahi nui me te iti, tae atu ki nga aniana tapatapahi me te ranunga huamata mo McDonald's.
Ko te whakatuwheratanga o te waahi whakaputa tuarua i whakamaherehia i te tau 2016, hei waahanga o te whakawhanaketanga o te kamupene Salateria me te piki ake o te kaha whakaputa. Ko te waahi hanga hou o te 6 m500 kei roto i te taone nui o Solnechnogorsk, rohe o Moscow.
I te wa o te hanga, ko te hoahoa o nga punaha miihini me nga whakaurunga whakangao, ko nga ngoikoretanga iti o te awheawhe whakaputa o mua i whakaarohia ka whakakorehia, na reira ka taea te arotau me te whakarite i te waahi mo te pikinga o nga pukapuka whakaputa. Inaianei, ma te whakanui ake i te maha o nga raina whakaputa ma te 3,5 nga wa, ko te kaha o te waahi hanga hou ka taea e maatau te whakaputa tata ki te 800 tone o nga hua kua oti ia marama.
Ko te whare whakangao hou e tutuki ana i nga whakaritenga haumaru kai - na te arotake i runga i te paerewa o te ao FSSC 22000, he hua pai i puta. I tua atu, ko te waahi hanga hou e mau ana ki te raupapa laser aunoa (tirohanga) ahakoa i te waahi o te tukanga hanga hua kua oti, e taea ai te whakatutuki i nga whakaritenga o te kounga teitei mo te hua i hangaia.
I whakapumautia te kamupene Salateria i te timatanga o te tau 2016 a tata tonu ka timata te mahi me nga mekameka wharekai kai tere a te kawanatanga. Ko nga hua i hangaia e te kamupene Salateria no te waahanga Ultra Fresh - kua rite ki te kai me te kore he tukatuka taapiri, horoi ranei. Ka tukuna e te kamupene nga hua huamata mo McDonald's neke atu i te 15 nga taone puta noa i Ruhia, tae atu ki Moscow, Arkhangelsk, Voronezh, Smolensk me Kursk.
I tenei ra, ka uru atu a Salateria ki nga kirimana ahuwhenua mo te tuku rauemi mata mo te whakaputa, ka whakarato i nga ratonga korero mo te maara, ka tohatoha i ona wheako ki te whakamahi i nga hangarau ahuwhenua me nga kaiahuwhenua, me te whai waahi ki te whakawhanaketanga o ana kaiwhakarato, ki te putea i nga kaupapa whakaputa. Ko nga kaiwhakarato Salateria katoa he whakapumautanga o te ū ki te paerewa GAP o te Ao. Ko te whakatutuki i te paerewa GAP o te Ao ka whakarite i te haumaru kai, te hauora me te haumaru o nga kaimahi, me te tiaki i te taiao.
Kei te whakaaro te kamupene Salateria ki te whakawhanake i tana ake turanga rauemi mata. Ko te whakarewatanga o a maatau ake maara rētihi kua whakamaherehia mo te tau 2023, me te tohu tohu e ai ki te paerewa Global GAP + GRASP.
I tenei ra, 99% o nga hua a McDonald e tukuna ana e nga kaiwhakarato Ruhia. Ka ata tirohia e McDonald's te kounga o nga hua ka tukuna - ka whakamatauria ia o ana kaiwhakarato rohe 160 i ia wa ki te whakarite kia u ki nga paerewa whakangao teitei o te ao. Mai i te tau 2017, e whitu nga arotake o te kounga o nga hua kua whakahaerehia e McDonald (e rua o enei kaore i panuitia) i raro i te arahi a te kamupene arotake a-ao AIB International e ai ki nga paerewa SQMS me GMP.